工艺： 炖

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 未知

鲫鱼豆腐汤的主料

鲫鱼：一条

豆腐：半斤

3人份

鲫鱼豆腐汤的辅料

姜蒜：适量

盐：适量

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤1

鲫鱼洗净两面划开几刀，姜蒜切好备用

步骤2

热锅下油

步骤3

下姜蒜炒香

步骤4

倒入少量盐防止鱼皮粘破

步骤5

放入鱼正反煎黄

步骤6

再往鱼身上洒少许盐

步骤7

倒入一碗水

步骤8

加入豆腐块盖上盖子煮出浓白的汤

鲫鱼豆腐汤的成品图

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

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