工艺： 烘焙

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 初级入门

超简单烤年糕，随做随吃的烘焙小甜品。的主料

鸡蛋：1个

牛奶：140毫升

白砂糖：30克

植物油：40毫升

糯米粉：150克

1人份

超简单烤年糕，随做随吃的烘焙小甜品。的辅料

抹茶粉：1克

超简单烤年糕，随做随吃的烘焙小甜品。的做法步骤

步骤1

鸡蛋1个、牛奶140毫升、白砂糖30克、植物油40毫升，搅拌均匀。

步骤2

筛入糯米粉150克，搅拌均匀。

步骤3

搅拌至无颗粒顺滑状态就行了。

步骤4

先倒一半的面糊到模具中，倒1/3就行了，可以用6连模具，也可直接用小蛋糕模具，记得模具里刷一层油，不然会很黏很黏，不容易脱模的。

步骤5

抹茶粉1克、开水10克，搅拌均匀。

步骤6

倒入剩下的一半面糊中搅拌均匀。

步骤7

烤箱180℃提前预热，烤25分钟。

步骤8

烤年糕完成啦O(∩_∩)O

步骤9

外酥内软，软糯Q弹超级有嚼劲。

步骤10

快来试试这款超简单的烤年糕吧，随做随吃的烘焙甜品，软糯Q弹。

步骤11

不需打发不需揉面，搅拌均匀进烤箱，烤一下就完成啦。

超简单烤年糕，随做随吃的烘焙小甜品。的成品图

超简单烤年糕，随做随吃的烘焙小甜品。的烹饪技巧

还可以加葡萄干、蜜红豆、芝士、水果、肉松等美食，喜欢什么都可以加进去，放在面糊表面就行了。