工艺： 煮

口味： 咸鲜味

时间： 15分钟

难度： 初级入门

白萝卜羊肉丸子汤的主料

羊肉：250克

白萝卜 ：250克

3人份

白萝卜羊肉丸子汤的辅料

油 ：适量

盐：适量

胡椒粉 ：适量

生抽：适量

老抽：适量

料酒 ：适量

白砂糖：适量

淀粉：适量

葱姜：适量

白萝卜羊肉丸子汤的做法视频

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白萝卜羊肉丸子汤的做法步骤

步骤1

羊肉馅加油、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、白砂糖顺一个方向搅拌上劲

步骤2

再加葱姜末、淀粉搅拌均匀

步骤3

白萝卜洗干净切成滚刀块

步骤4

起油锅，葱姜入锅煸香，白萝卜入锅炒

步骤5

加适量水煮开

步骤6

羊肉做成丸子入锅同煮

步骤7

食材熟，加盐、胡椒粉搅拌均匀关火，盛出享用

白萝卜羊肉丸子汤的成品图

白萝卜羊肉丸子汤的烹饪技巧

1、搅拌肉馅的调味依据个人口味添加。
2、此汤味道鲜美，不宜添加色重味重的调味品。