工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 新手尝试

豌豆金针菇蛋花汤的主料

豌豆：200克

金针菇：150克

西红柿：1个

鸡蛋：1个

2人份

豌豆金针菇蛋花汤的辅料

油：适量

盐：适量

生抽：适量

豌豆金针菇蛋花汤的做法步骤

步骤1

新鲜的豌豆、西红柿、鸡蛋、金针菇准备好

步骤2

把豌豆剥一下，新鲜的豌豆粒圆鼓鼓的很可爱，可以多买些，剥好的豆粒放冰箱冷冻，留着谩慢吃。

步骤3

西红柿切成小块，要用这种熟透的西红柿，炒的时候番茄红素多，金针菇也切一下备用。

步骤4

锅里放油，放入西红柿先炒一下，再放入金针菇一起炒，然后倒入一勺生抽和适量的盐调味。

步骤5

加上适量的清水，再倒入剥好的豌豆粒煮开

步骤6

新鲜的豌豆很嫩，很容易煮熟的，豌豆煮的口感绵软之后，倒入鸡蛋液。

步骤7

最后再来上一点香油提味，一锅美味的豌豆金针菇蛋花汤就做了

步骤8

非常好喝，孩子很喜欢

豌豆金针菇蛋花汤的成品图

豌豆金针菇蛋花汤的烹饪技巧

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