工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

甜味豆花的主料

黄豆：100克

5人份

甜味豆花的辅料

白醋：25克

麦片：适量

白糖：适量

甜味豆花的做法步骤

步骤1

将干黄豆洗干净控出水份，备好配料白醋和清水就行了，也可以把黄豆泡软了，在大豆浆的，我用的是干豆制作都豆浆，自己比较快捷了。直接倒进干豆等着就行了。如果要泡黄豆就得泡透了，怎么也得泡10个小时吧。

步骤2

将清洗干净的黄豆倒进研磨杯里边，我喜欢用干黄豆，这么做很方便，如果泡豆子，我总想不起来了。泡豆子麻烦一些，我是懒人，可以按照自家喜欢的方式。

步骤3

记住先加足需要的水量，我要做1500毫升豆浆，清水就是这个量了。

步骤4

选择干豆程序就行了，一边去等着豆浆了。

步骤5

需要的容量，1，5升足够四个人吃的了。做完这些步骤一定要放好接将杯子啊。不然做好豆浆自动出来了，来不及啊。

步骤6

热乎乎都豆浆出来了，温度很高的需要冷一会再放白醋。

步骤7

白醋加一倍的清水混合一下就等着豆浆温度降下来，估计80度左右即可。

甜味豆花的成品图

甜味豆花的烹饪技巧

贴士；如果用内脂更好操作了，白醋不要放太多了。