工艺： 烤

口味： 蒜香味

时间： 10分钟

难度： 初级入门

烤蒜香鸡蛋吐司的主料

原味吐司：2片

鸡蛋：1个

1人份

烤蒜香鸡蛋吐司的辅料

大蒜：3瓣

干罗勒：少许

盐：1克

橄榄油：6克

烤蒜香鸡蛋吐司的做法步骤

步骤1

2片原味吐司、3瓣大蒜、1个鸡蛋准备好；

步骤2

大蒜切碎末，加少许干罗勒或者其它干的香草，1克盐，少许橄榄油，混合均匀；

步骤3

一片吐司四周铺抹蒜茸，另一片中间刻掉一块；

步骤4

两片吐司摞一起，把鸡蛋磕入吐司洞里，剩下的蒜茸抹在上层吐司边缘及刻下来的吐司片上；

步骤5

入预热好的烤箱中层；

步骤6

上下火200度，烤6-8分钟，根据喜欢的口感和色泽以及烤箱的实际情况调整温度和时间；

步骤7

烤好的蒜茸吐司片，色泽金黄，外皮酥脆，蒜香浓郁。

烤蒜香鸡蛋吐司的成品图

烤蒜香鸡蛋吐司的烹饪技巧

1.原味吐司片也可用全麦吐司片或者其它吐司片代替；
2.橄榄油可以用融化的黄油、花生油等植物油代替；
3.吐司洞可用饼干刻模刻出，也可以用刀划出形状；
4.烤的温度和时间不固定，烘烤温度越高、时间越长，吐司表面颜色越深、口感越酥脆。