工艺： 拌

口味： 酸辣味

时间： 10分钟

难度： 未知

凉拌凉粉的主料

凉粉：一块

3人份

凉拌凉粉的辅料

葱：适量

蒜：适量

辣椒粉：少许

生抽：二勺

醋：三勺

蚝油：一勺

香油：一勺

鸡精：少许

凉拌凉粉的做法视频

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凉拌凉粉的做法步骤

步骤1

1.凉粉一块洗净，切片切条

步骤2

2.小碗装葱花蒜末辣椒面浇上热油炸出香味，加入二勺生抽三勺醋一勺耗油一勺香油少许鸡精搅拌备用

步骤3

3.锅中放水烧开

步骤4

4.凉粉入锅，煮至透明捞出

步骤5

5.将调好的料汁浇在凉粉上，吃的时候拌均匀即可

凉拌凉粉的成品图

凉拌凉粉的烹饪技巧

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