工艺： 烤

口味： 甜味

时间： 数天

难度： 未知

超简单快手&香酥烤蔓越莓年糕的主料

糯米粉：150克

牛奶：150克

白糖：50克

玉米油：30克

鸡蛋：1个

蔓越莓：适量

3人份

超简单快手&香酥烤蔓越莓年糕的辅料

泡打粉：4克

超简单快手&香酥烤蔓越莓年糕的做法步骤

步骤1

准备好所有材料

烤箱上管➕热风180度预热

步骤2

牛奶，玉米油，鸡蛋，糖混合

步骤3

拌匀

步骤4

加入糯米粉，泡打粉

步骤5

拌匀至无干粉颗粒

步骤6

倒入烤盘

步骤7

摆上蔓越莓

步骤8

入烤箱

步骤9

25分钟出炉

步骤10

放凉至还有余热，此时吃再合适不过，表皮酥脆，中间绵软

步骤11

背面，诱人的金黄色泽

超简单快手&香酥烤蔓越莓年糕的成品图

超简单快手&香酥烤蔓越莓年糕的烹饪技巧

1.平炉用上下管180度
2.后期注意观察上色，根据自己烤箱脾性灵活调整烤制时间
3.这个年糕的厚薄刚刚好，一次下肚两三块愉快无压力