工艺： 烤

口味： 家常味

时间： 90分钟

难度： 新手尝试

两种口味油旋儿饼！练好了能开店的主料

面粉：300克

酵母：3克

水：180克

细砂糖：5克

2人份

两种口味油旋儿饼！练好了能开店的辅料

胡麻油：65-75克

面粉：80克

细砂糖：15-20克

盐：2克

香豆粉：8克

两种口味油旋儿饼！练好了能开店的做法步骤

步骤1

面团材料。

步骤2

面粉加水加糖加酵母，活成柔软的面团。

步骤3

油酥部分材料。

步骤4

65克胡麻油烧热浇在面粉中，搅拌均匀后分成两份。一份加糖搅拌均匀，一份加盐和香豆粉搅拌均匀，如果比较稠，可以加一点油稀释一下。

步骤5

面团发酵到两倍大。揉匀分成六个小剂子。

步骤6

分别抹上咸油酥和甜油酥。做成饼胚。继续发酵15分钟。

步骤7

180度烘烤25分钟。

步骤8

亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金。做出来的饼别提有多好吃了，而且还非常好看呢。

两种口味油旋儿饼！练好了能开店的成品图

两种口味油旋儿饼！练好了能开店的烹饪技巧

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