工艺： 炖

口味： 家常味

时间： 60分钟

难度： 未知

笋尖千张骨头煲的主料

猪骨头：1000克

笋尖：100克

千张：100克

3人份

笋尖千张骨头煲的辅料

生姜：适量

料酒：适量

笋尖千张骨头煲的做法步骤

步骤1

先将猪骨焯水，洗净侍用

步骤2

然后将猪骨放入砂锅，加入清水和适量的生抽

步骤3

用大火煮沸后，转中小火煲40分钟左右

步骤4

加入笋尖再煲15分钟

步骤5

将千张切成丝

步骤6

加入砂锅里煮两分钟

步骤7

如果不够咸，加点盐，撒上香葱即可

笋尖千张骨头煲的成品图

笋尖千张骨头煲的烹饪技巧

的是自家腌制的笋尖，咸度已经合适，所以不加盐