工艺： 烧

口味： 酱香味

时间： 5分钟

难度： 新手尝试

酱烧豆腐的主料

内酯豆腐：1块

小葱：适量

2人份

酱烧豆腐的辅料

黄豆酱：1/2勺

甜面酱：1/2勺

蚝油：1/3勺

生抽：1/3勺

鸡精：适量

油：适量

水：适量

酱烧豆腐的做法步骤

步骤1

准备所需食材。

步骤2

小葱洗净，切碎，葱白和葱绿分开。

步骤3

豆腐切成小块，烧开水，放盐，放入豆腐煮1~2分钟，这样在烹煮的时候豆腐不容易散。

步骤4

热锅倒油，放入葱白爆香锅。

步骤5

倒入水以及所有调料，加入豆腐块轻轻推散，大火烧开，转小火煮两分钟左右即可。

步骤6

锅前撒上葱花。

酱烧豆腐的成品图

酱烧豆腐的烹饪技巧

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