工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 2小时

难度： 未知

黑芝麻汤圆银耳汤的主料

汤圆：40个

银耳：半朵

莲子：20克

百合：20克

3人份

黑芝麻汤圆银耳汤的辅料

水果：适量

黑芝麻汤圆银耳汤的做法步骤

步骤1

银耳提前浸泡开，剪去银耳的黄根，撕成小朵。

步骤2

将银耳、百合和莲子清洗干净，放入压力锅内胆中。
加水约800毫升，设定加压12分钟。
自然解压后加一块红糖；再次启动电锅煮开，至红糖完全融化，然后加入枸杞煮开，银耳汤就煮好了。

步骤3

包汤圆： 10克的糯米面团，包入5克黑芝麻馅。

步骤4

煮开一锅水，水开下汤圆，中间点一次水，全部煮漂浮就熟了。

步骤5

好了，现在可以盛到碗里享用了：几勺子银耳汤+几个汤圆+几块猕猴桃
这样吃非常的享受，比单一的银耳汤，或单一的汤圆，单一的水果丰盛许多倍，无论从口感，还是营养上。

黑芝麻汤圆银耳汤的成品图

黑芝麻汤圆银耳汤的烹饪技巧

除了猕猴桃以外，芒果、木瓜、柿子、桔子等软质水果都是比较适合做甜汤的。