工艺： 焗

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 未知

家庭版盐焗花螺的主料

花螺：n个

粗盐：1袋

3人份

家庭版盐焗花螺的辅料

香叶：3片

八角：1个

家庭版盐焗花螺的做法步骤

步骤1

真的超简单，准备好洗净的花螺，用盐稍微搓洗1.2分钟，更干净，然后沥干水15分钟

步骤2

倒入一包海盐（粗盐），一包2.5元，便宜还可以循环

步骤3

大约8分钟，有烟起了，淋入一点82年的米酒或者花雕，简直香得不要，继续2分钟后关火，不用马上开盖，吃的时候再开，完成✅，超鲜甜！

家庭版盐焗花螺的成品图

家庭版盐焗花螺的烹饪技巧

盐焗期间不用添加任何调味料和水