工艺： 拌

口味： 蒜香味

时间： 10分钟

难度： 未知

蒜香味十足的爽口凉菜：凉拌素鸡，低脂饱的主料

素鸡：1根

小葱：1根

香菜：1根

红椒：半个

大蒜：5瓣

3人份

蒜香味十足的爽口凉菜：凉拌素鸡，低脂饱的辅料

轻盐酱油：2勺

米醋：2勺

蚝油：1勺

食用油：适量

蒜香味十足的爽口凉菜：凉拌素鸡，低脂饱的做法视频

蒜香味十足的爽口凉菜：凉拌素鸡，低脂饱的做法步骤

步骤1

准备食材

步骤2

素鸡切开，焯水2分钟

步骤3

将切碎的葱花香菜，红椒，蒜末一起盛入碗里

步骤4

冒烟的热油泼在蒜末和红椒上，趁热搅拌均匀

步骤5

加入2勺轻盐酱油，2勺米醋，1勺蚝油

步骤6

搅拌均匀备用

步骤7

焯水的素鸡切片

步骤8

盛入盘中

步骤9

浇上料汁即可食用

蒜香味十足的爽口凉菜：凉拌素鸡，低脂饱的成品图

蒜香味十足的爽口凉菜：凉拌素鸡，低脂饱的烹饪技巧

1、素鸡焯水是为了去掉豆腥味
2、喜欢吃辣的可以加一勺油泼辣子