工艺： 炖

口味： 咸鲜味

时间： 5分钟

难度： 新手尝试

秋日冬瓜大丰收，在家做锅瘦肉冬瓜汤，一的主料

冬瓜：200克

瘦肉：50克

干贝：5克

1人份

秋日冬瓜大丰收，在家做锅瘦肉冬瓜汤，一的辅料

小葱：少许

白胡椒粉：少许

食盐：2克

格琳诺尔有机亚麻籽油：适量

姜片：1片

料酒：1勺

秋日冬瓜大丰收，在家做锅瘦肉冬瓜汤，一的做法步骤

步骤1

先把需要的食材提前准备好。

步骤2

干贝放入碗中加适量热水泡软。

步骤3

小葱切碎备用。

步骤4

准备一块冬瓜，去掉瓜皮用清水冲洗干净，切成薄片。

步骤5

猪瘦肉洗净沥干水分，切成薄片。

步骤6

锅中倒入少许格琳诺尔有机亚麻籽油。

步骤7

放入处理好的瘦肉翻炒均匀，炒到瘦肉颜色变浅即可。v

步骤8

锅中加少许料酒去腥。

步骤9

放入少许小葱跟姜片。

步骤10

放入泡好的干贝，加入适量清水。

步骤11

水开后放入切好的冬瓜片继续煮至冬瓜完全熟透，然后放少许白胡椒粉、2克食盐、调味、丢几粒枸杞配色。

步骤12

格琳诺尔有机亚麻籽油，宝宝的聪明油

秋日冬瓜大丰收，在家做锅瘦肉冬瓜汤，一的成品图

秋日冬瓜大丰收，在家做锅瘦肉冬瓜汤，一的烹饪技巧

1、干贝跟枸杞提前用温水浸泡一下。
2、 干贝可以增加汤的鲜味。