工艺： 炒

口味： 咸鲜味

时间： 10分钟

难度： 初级入门

中式披萨的主料

馒头：1个

鸡蛋：3个

2人份

中式披萨的辅料

午餐肉：适量

香葱：适量

黑芝麻：少量

黑胡椒粉：2克

孜然粉：2克

五香粉：2克

盐：2克

食用油：适量

中式披萨的做法步骤

步骤1

馒头切丁，不要切太小，比大拇指大一点点最好。午餐肉切小丁，鸡蛋加盐打散，香葱切成葱花。

步骤2

不沾平底锅放入适量食用油，小火下馒头丁，翻炒一会加入黑胡椒粉、孜然粉、五香粉继续翻炒至馒头丁微脆。

步骤3

放入午餐肉，翻炒几下。把锅内的食物尽量整理铺平铺圆。

步骤4

把鸡蛋液倒入筛子中，均匀筛到锅中。

步骤5

撒些黑芝麻、葱花，待蛋液凝固就可以出锅了。

中式披萨的成品图

中式披萨的烹饪技巧

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