工艺： 炸

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 未知

香酥小黄鱼的主料

小黄鱼：12条

3人份

香酥小黄鱼的辅料

料酒：5勺

生抽：2勺

姜末：四片

蒜末：半头

生粉：适量

面粉：适量

盐：一勺

葱花：一根

香酥小黄鱼的做法步骤

步骤1

黄鱼清理干净，放黄酒和生抽腌制半小时

步骤2

用生粉，面粉，盐和姜末蒜末和水调成糊状，放入腌制好的黄鱼挂糊。

步骤3

放入油锅中炸或是煎至两面金黄

步骤4

撒上一丢丢葱花，就这么简单可以吃了，很香，骨头都不用吐出来

香酥小黄鱼的成品图

香酥小黄鱼的烹饪技巧

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