工艺： 煮

口味： 咸鲜味

时间： 15分钟

难度： 初级入门

荠菜猪肉馅饺子的主料

面粉：300克

荠菜：200克

猪肉：300克

3人份

荠菜猪肉馅饺子的辅料

盐：5克

生抽：10毫升

蚝油：10毫升

鸡精：5克

芝麻油：15毫升

荠菜猪肉馅饺子的做法步骤

步骤1

面粉加少许盐加水活成面团备用

步骤2

荠菜摘洗干净后放水中焯水后捞出放凉

步骤3

把荠菜切碎

步骤4

猪肉剁成肉末

步骤5

荠菜和猪肉放一起，放盐、生抽、蚝油、鸡精、芝麻油搅拌均匀

步骤6

面团揉均匀，切割成大小等同的剂子，然后擀成饺子皮

步骤7

依次把饺子包好

步骤8

锅中加水，把饺子放入煮熟即可

荠菜猪肉馅饺子的成品图

荠菜猪肉馅饺子的烹饪技巧

荠菜焯水后一次吃不完可以放冰箱冷冻，什么时候想吃的时候拿出来解冻后就可以包饺子的。