工艺： 煮

口味： 香辣味

时间： 10分钟

难度： 未知

无敌好吃钵钵鸡的主料

西蓝花：1个

金针菇：50克

毛肚：50克

各种鱼丸：50克

鸡胗：1个

龙虾尾：10个

土豆：1个

莲藕：1块

干豆腐：50克

香菇：50克

3人份

无敌好吃钵钵鸡的辅料

钵钵鸡调料：1袋

纯净水：1000克

无敌好吃钵钵鸡的做法步骤

步骤1

香菇打上花刀或者对半切开，金针菇切掉根部撕成小块

步骤2

土豆及莲藕削掉表皮，切成薄片，莲藕比较脆，可以适当厚一点

步骤3

西蓝花清洗干净后用小刀整理成自己喜欢的大小，干豆腐切成小条

步骤4

鸡胗切成小薄片，毛肚和其他肉类食材也整理成适合串串的大小

步骤5

将各种食材，分批倒入水中汆烫成熟。建议汆烫两三种同类别的后换水烫其他的

步骤6

在一个比较深的大碗中倒入调料包，粉包以及芝麻包，倒入大约1000克的清水

步骤7

将食材串在签子上，浸入调制好的料汁中，建议至少浸泡20分钟以上，冷藏更佳哦

无敌好吃钵钵鸡的成品图

无敌好吃钵钵鸡的烹饪技巧

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