工艺： 其它工艺

口味： 黑椒味

时间： 5分钟

难度： 初级入门

低脂鸡肉米饭团子的主料

胚芽米饭：100克

黑椒鸡胸肉：100克

1人份

低脂鸡肉米饭团子的辅料

芥末沙拉酱：适量

生菜：4张

低脂鸡肉米饭团子的做法视频

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低脂鸡肉米饭团子的做法步骤

步骤1

胚芽米饭、黑椒鸡胸肉准备好；生菜清洗干净；

步骤2

鸡胸肉撕大块；我用的调理过的肉，也可以自己煮熟鸡胸肉再调味儿；

步骤3

用料理机打成鸡肉碎；

步骤4

适量胚芽米、鸡肉碎、芥末沙拉酱同入碗中；鸡胸肉和酱汁都有味道，无需再额外加其它调料；

步骤5

充分混合均匀；

步骤6

适量鸡肉米饭放在保鲜膜上，兜起来成一个团子，放在盘中，直到全部完成；

步骤7

甩掉生菜上的水珠，撕成大块，放碗里，

步骤8

淋适量沙拉酱，边吃边拌，清香爽口，配着黑椒鸡肉饭团子超赞。

低脂鸡肉米饭团子的成品图

低脂鸡肉米饭团子的烹饪技巧

1.如果为了减肥瘦身食用，建议米饭少放一些，以减少碳水的摄入；胚芽米比精白米营养价值更高，且能增加饱腹感，延缓消化吸收的速度；
2.芥末沙拉酱中含少量菜籽油，其独特的德式芥末味与中式的芥末完全不一样，用它拌饭团有特殊的香气和味道；
3.饭团现做现吃，米粒鲜香，口感Q弹，营养不流失。