工艺： 炒

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 未知

清炒西瓜皮的主料

西瓜皮：适量

3人份

清炒西瓜皮的辅料

盐：适量

耗油：30克

鸡粉：1小勺

糖：2勺

香菜：适量

葱花：适量

清炒西瓜皮的做法步骤

步骤1

西瓜去皮

步骤2

切成稍厚的条，撒适量盐杀水份，大概30分钟。

步骤3

多洗几遍，边洗边尝，稍微有点咸味为止，然后挤干水分

步骤4

加入耗油

步骤5

一勺鸡粉

步骤6

两勺糖

步骤7

加入葱花香菜，不喜欢的可以不加

清炒西瓜皮的成品图

清炒西瓜皮的烹饪技巧

西瓜肉尽量刮掉，嫌麻烦不刮也行，最好是两天内的西瓜，口味重的可以加适量盐