工艺： 灼

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 未知

白灼生菜的主料

生菜：300克

3人份

白灼生菜的辅料

大葱：半棵

姜：2片

蒸鱼豉油：适量

食用油：适量

白灼生菜的做法步骤

步骤1

生菜洗净，掰成小块，放入开水中焯水约一分钟，然后捞出备用

步骤2

另起锅倒油放入切好的葱丝，小火慢慢煸成焦黄色，能闻到明显的葱香味

步骤3

葱变焦黄后捞出放入在生菜上，剩下的油继续烧热

步骤4

葱丝上面放些姜丝

步骤5

浇上热油，然后淋入蒸鱼豉油

白灼生菜的成品图

白灼生菜的烹饪技巧

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