工艺： 烤

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 初级入门

薯片鸡翅的主料

鸡翅中：8个

3人份

薯片鸡翅的辅料

大波浪薯片：1袋

淀粉：100克

鸡蛋：1个

盐：1小勺

黑胡椒粉：1小勺

大蒜：2瓣

料酒：1大勺

生抽：1勺

薯片鸡翅的做法步骤

步骤1

准备食材。

步骤2

鸡翅泡去血水，表面划两刀，放入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉和蒜蓉，抓匀腌制2个小时。

步骤3

准备三个盘，分别放入薯片碎、淀粉和打散的鸡蛋液。

步骤4

鸡翅依次蘸淀粉、蛋液和薯片碎。

步骤5

翅放入烤箱，选择空气炸模式，温度180度，时间20分钟。

步骤6

出炉。

薯片鸡翅的成品图

薯片鸡翅的烹饪技巧

1.烤好的鸡翅可以搭配甜辣酱吃，也可以撒一些辣椒粉和罗勒碎。
2.烘烤温度根据自家烤箱性能调整。