工艺： 烤

口味： 蒜香味

时间： 30分钟

难度： 未知

蒜香烤茄子的主料

长茄子：2个

大蒜：1头

3人份

蒜香烤茄子的辅料

香葱：2棵

生抽：2勺

蚝油：半勺

文蛤粉：少许

盐：适量

蒜香烤茄子的做法步骤

步骤1

茄子洗净擦干水分放入空气炸锅，表面刷一层油，200℃烤20分钟，中间记得翻面

步骤2

烤茄子时间炒香蒜蓉

步骤3

茄子烤好剖开，铺上蒜蓉

步骤4

撒上葱花，180℃再烤3分钟

蒜香烤茄子的成品图

蒜香烤茄子的烹饪技巧

撒上葱花和蒜蓉后一定不能烤太长时间，否则蒜和葱都容易被烤干