工艺： 煲

口味： 家常味

时间： 60分钟

难度： 中级掌勺

电饭煲花生焖猪蹄的主料

猪脚：适量

啤酒：半罐

花生：适量

2人份

电饭煲花生焖猪蹄的辅料

冰糖：几块

葱姜：适量

料酒：适量

食盐：1勺

酱油：2勺

老抽：少许

蚝油：1勺

电饭煲花生焖猪蹄的做法视频

暂无上传做菜视频

电饭煲花生焖猪蹄的做法步骤

步骤1

花生用开水泡一下，然后取出洗净

步骤2

猪脚洗净，切成小块

步骤3

猪脚焯水。猪脚凉水下锅，然后放入葱姜，再加入一点料酒去腥，煮开煮2分钟后将猪脚取出，洗净

步骤4

腌制猪脚。猪脚中放入食盐、酱油、老抽、蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟

步骤5

电饭煲底部摆入姜片、葱段，放入腌制好的猪脚，腌制主料的料汁也倒进电饭煲中，再加入几块冰糖、半罐啤酒，最后倒入花生

步骤6

电饭煲设置为煮蹄筋的功能，煮熟后开盖，取出装盘，撒上一点葱花，开吃

电饭煲花生焖猪蹄的成品图

电饭煲花生焖猪蹄的烹饪技巧

无