工艺： 烤

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

手抓饼萝卜丝烤饼的主料

肉馅：200克

白萝卜：300克

青萝卜：250克

手抓饼：4张

3人份

手抓饼萝卜丝烤饼的辅料

盐：1克

五香粉：少许

姜：2片

白胡椒粉：少许

葱油：1大勺

味达美臻品蚝油：1大勺

六月鲜特级酱油：1大勺

香油：1大勺

手抓饼萝卜丝烤饼的做法步骤

步骤1

准备食材

步骤2

两种萝卜不用去皮用擦子擦成细丝，萝卜皮的止咳润肺效果优于萝卜肉

步骤3

锅内加水烧开，倒入萝卜丝煮开1分钟捞出过冷水捞出控水

步骤4

肉馅里加入盐、五香粉、姜末、白胡椒粉、六月鲜特级酱油、熟葱油搅匀

步骤5

萝卜丝攥干水分放入肉馅中，加味达美臻品蚝油、香油拌匀成馅

步骤6

手抓饼中间放入适量萝卜馅整理成长方形

步骤7

四边向中间折起捏紧边缘包裹住馅料

步骤8

放入烤盘，上火200度、下火220度，中层烘烤15-20分钟

步骤9

还可以用平底锅小火放入萝卜丝饼，两面慢慢烙黄，加小半碗水加盖烙至水干至熟即可

步骤10

外皮酥脆，内馅多汁软嫩

手抓饼萝卜丝烤饼的成品图

手抓饼萝卜丝烤饼的烹饪技巧

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