工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 新手尝试

白萝卜牛肉饺子的主料

牛肉馅：500克

白萝卜：1个

面粉：500克

温水250克：

盐：1勺

3人份

白萝卜牛肉饺子的辅料

葱姜：适量

盐：适量

生抽：2勺

老抽：1勺

胡椒粉：1小勺

蚝油：1勺

香油：适量

鸡精：1小勺

白萝卜牛肉饺子的做法步骤

步骤1

面粉加入温水揉成面团，盖上保鲜膜静置醒发30分钟。

步骤2

牛肉馅加盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。

步骤3

加入焯烫过、挤干水分的白萝卜丝。

步骤4

加入鸡精、香油，搅拌均匀后，牛肉馅儿就调好了。

步骤5

面涂取出来，擀成饺子皮。

步骤6

按照自己的喜好，包好饺子。

步骤7

锅内放水大火烧开，下入饺子煮熟。

步骤8

捞出装盘开吃。

白萝卜牛肉饺子的成品图

白萝卜牛肉饺子的烹饪技巧

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