工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 5分钟

难度： 新手尝试

XO酱炒饭的主料

金字火腿xo酱：3勺

剩米饭：1大碗

2人份

XO酱炒饭的辅料

蛋黄：2个

玉米粒：适量

豌豆粒：适量

胡萝卜粒：适量

XO酱炒饭的做法步骤

步骤1

隔夜剩米饭加蛋黄搅拌均匀。

步骤2

热油下锅，边按压边翻炒均匀。

步骤3

下豌豆粒、胡萝卜粒、玉米粒。（买现成冷冻的杂菜即可，非常方便）

步骤4

翻炒熟后，加金字火腿XO酱。

步骤5

出锅前尝味，适当加盐调味即可。

XO酱炒饭的成品图

XO酱炒饭的烹饪技巧

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