工艺： 炖

口味： 甜味

时间： 90分钟

难度： 新手尝试

低脂、高蛋白雪蛤银耳羹，夏日滋补别忘了的主料

雪蛤：适量

去核红枣 ：一把

银耳 ：一杯

枸杞：一把

2人份

低脂、高蛋白雪蛤银耳羹，夏日滋补别忘了的辅料

姜片：2片

纯净水：适量

老冰糖：适量

低脂、高蛋白雪蛤银耳羹，夏日滋补别忘了的做法视频

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低脂、高蛋白雪蛤银耳羹，夏日滋补别忘了的做法步骤

步骤1

准备材料。

步骤2

泡发清理干净的雪蛤放入炖盅，放入去核红枣，放姜片（去腥，一定不能少）。

步骤3

倒入大半杯纯净水。柏翠养生壶中倒入纯净水。

步骤4

隔水炖煮15分钟，去掉姜片，

步骤5

放入泡发的银耳炖煮50分钟左右。放入3-4小块老冰糖，放入一把枸杞，搅匀继续炖煮10分钟。

步骤6

软糯糯的雪蛤银耳羹就炖好啦！取出炖盅，趁热吃哟！

低脂、高蛋白雪蛤银耳羹，夏日滋补别忘了的成品图

低脂、高蛋白雪蛤银耳羹，夏日滋补别忘了的烹饪技巧

注意，雪蛤先加姜片炖煮去腥，去姜片后再加银耳炖煮，调味用老冰糖，口感好！