工艺： 煲

口味： 甜味

时间： 数天

难度： 未知

桃胶银耳菠萝羹的主料

桃胶：20克

新鲜银耳：一朵

菠萝：100克

3人份

桃胶银耳菠萝羹的辅料

枸杞：适量

冰糖：适量

桃胶银耳菠萝羹的做法步骤

步骤1

桃胶提前一晚上冷水泡好，注意桃胶泡发很多的，所以根据自家人数调整用量。

步骤2

锅中倒入纯净水烧开，加入银耳煮沸转小火慢炖

步骤3

中途切好菠萝备用

步骤4

银耳炖到自己喜欢的口感，加入桃胶

步骤5

加入菠萝丁

步骤6

菠萝丁可以根据自己喜欢添加。

步骤7

加入枸杞

步骤8

根据自己口味添加冰糖

步骤9

煮沸转小火再炖20分钟

步骤10

冰糖根据自己口味调整好，炖好即可。夏天凉透喝，超级好喝

步骤11

忍不住想要喝几碗，“方家铺子桃胶， 保留本真，还原最真实桃之泪”

桃胶银耳菠萝羹的成品图

桃胶银耳菠萝羹的烹饪技巧

1、食材根据自家人数调整
2、桃胶泡发至少需要八小时，所以一定要提前泡，泡的时候不要一切泡太多，人少，两三颗即可。