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韩式拌面

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

工艺:

口味: 家常味

时间: 5分钟

难度: 新手尝试

韩式拌面的主料

面条:120克

黄瓜:30克

火腿肠:1个

2人份

韩式拌面的辅料

韩式辣酱:2勺

雪碧:1勺

韩式拌面的做法步骤

步骤1

韩式拌面的步骤

黄瓜、酸萝卜、火腿切丝待用

步骤2

韩式拌面的步骤

平底锅中加入3克油,烧至七成热,敲入1个鸡蛋煎至半熟,关火盖上盖子闷一会儿,待蛋白凝固即可

步骤3

韩式拌面的步骤

碗中放入1勺蒜泥、韩式辣酱2勺、雪碧1勺、白芝麻1勺、生抽和醋各一勺

步骤4

韩式拌面的步骤

锅里加入水,烧开后,放入面条,煮至断生,煮好的面条放入冷水中过凉捞出待用

步骤5

韩式拌面的步骤

把酱料和面条混在一起搅拌均匀,撒点海苔碎,摆好蔬菜条就可以开吃啦

韩式拌面的成品图

韩式拌面成品图

韩式拌面成品图

韩式拌面成品图

韩式拌面成品图

韩式拌面的烹饪技巧

1.面条要选劲道一点的面条口感会更好
2.还可以加入一些自己喜欢的蔬菜,比如西葫芦丝、泡菜
3.加入一些包饭酱,会更香一些,没有也可以不放的
4.面条不易选择过粗的,细面最好,煮的时候注意不要煮软了
5.煮好面后过一下冷水,口感劲道不粘连

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