工艺： 煮

口味： 酸味

时间： 30分钟

难度： 未知

不模仿他人的老坛酸菜肉片粉丝的主料

老坛酸菜：200克

红薯粉丝：180克

姜丝：少许

猪肉片：100克

生菜：100克

3人份

不模仿他人的老坛酸菜肉片粉丝的辅料

浓缩鸡汁：一勺

调和油：一勺

不模仿他人的老坛酸菜肉片粉丝的做法步骤

步骤1

准备好材料，没有老坛酸菜，可用普通酸菜代替，切小段

步骤2

热锅凉油爆姜丝，爆出味道放酸菜进去翻炒三分钟，三分钟后加入肉片翻炒至肉全熟

步骤3

炒好的酸菜肉片这样的，可做菜搭配米饭馒头等吃……特下饭

步骤4

烧水，水开下粉丝，至粉丝变微软，关火盖上盖子焖至粉丝软的夹的起来，捞出粉丝。另外烧水，水开下粉丝煮五分钟后捞出备用

步骤5

汤碗里放入鸡汁，胡椒粉 调和油，码入酸菜肉片跟生菜，粉丝连同汤一起倒入即可

步骤6

十八里红薯粉，专属品质，自然更美味。

不模仿他人的老坛酸菜肉片粉丝的成品图

不模仿他人的老坛酸菜肉片粉丝的烹饪技巧

选用好吃的粉丝是关键，记得不要买小作坊的产品