工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 初级入门

大排档的炒方便面真香的主料

方便面：一袋

圆生菜：适量

胡萝卜：适量

火腿肠：适量

洋葱：适量

大蒜：适量

鸡蛋：一个

2人份

大排档的炒方便面真香的辅料

生抽：二勺

花椒油：两勺

cucu老陈醋：二勺

盐：一勺

大排档的炒方便面真香的做法步骤

步骤1

1.圆生菜、胡萝卜、洋葱切丝、火腿肠切片，大蒜切末。

步骤2

2.方便面煮5分熟捞出后过凉水。

步骤3

3.油锅入蒜末、洋葱丝爆香，加入生抽三勺、花椒油两勺、生菜丝、胡萝卜丝、火腿肠，打入一个鸡蛋，翻炒。

步骤4

4.加入方便面，两勺CUCU老陈醋、一勺盐翻炒后出锅。

大排档的炒方便面真香的成品图

大排档的炒方便面真香的烹饪技巧

用油超过的方便面会稍显油腻，加些CUCU老陈醋后很解腻