工艺： 烤

口味： 香辣味

时间： 30分钟

难度： 未知

烤箱烤生蚝的主料

生蚝：4斤

3人份

烤箱烤生蚝的辅料

小米椒：2个

葱花：适量

烤箱烤生蚝的做法步骤

步骤1

准备几斤大大颗的生蚝

步骤2

因为是网上买的，要自己洗，用铁丝球搓，跟搓澡一样

步骤3

把生蚝撬开（最好用专业工具，然后戴手套，安全一点哟）

步骤4

自制酱料！起火烧油，油温升高后加入蒜末。一定要先翻炒一下

步骤5

等到蒜末少许变黄后，加入备好的配料（这个步骤非常重要）
①小米椒（2个）
②白糖（半勺）
③食盐（半勺）
④蒸鱼豉油（少许）
⑤蚝油（少许）
再翻炒一小会就可以了

步骤6

把刚才炒好的调料害上去

步骤7

烤箱180°预热，放入生蚝，烤20分钟

步骤8

再取出，加入葱花，再放进去烤约5-10分钟

步骤9

出锅，再配一瓶82年的啤酒，加油！

烤箱烤生蚝的成品图

烤箱烤生蚝的烹饪技巧

这是最最简单，而且非常美味的