工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 未知

冬瓜瘦肉汤的主料

冬瓜：适量

瘦肉：适量

3人份

冬瓜瘦肉汤的辅料

料酒：适量

盐：适量

淀粉：适量

葱：适量

冬瓜瘦肉汤的做法步骤

步骤1

1.冬瓜洗净去皮切块待用；肉片加料酒食盐加入少许水淀粉抓匀腌10分钟；

步骤2

2.热锅热油爆香姜片，放入肉片炒至变色，

步骤3

3.倒入冬瓜翻炒2分钟

步骤4

3.锅中注入适量清水烧开转小火煮20分钟，煮至冬瓜变软，

步骤5

4.出锅前加盐调味，

步骤6

5.装盘撒上葱花即可

冬瓜瘦肉汤的成品图

冬瓜瘦肉汤的烹饪技巧

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