工艺： 煮

口味： 麻辣味

时间： 30分钟

难度： 未知

水煮肉片的主料

生菜：2颗

梅条肉：100克

3人份

水煮肉片的辅料

干辣椒：2个

花椒：适量

盐：3克

酱油：适量

鸡精：适量

胡椒：适量

水煮肉片的做法步骤

步骤1

锅里倒油，加入干辣椒和花椒，炒香；

步骤2

加入清水；

步骤3

梅条肉切片加淀粉拌匀备用；

步骤4

锅里水烧开，煮3－5分钟；

步骤5

倒入腌制好的肉片；

步骤6

碗底垫入生菜；

步骤7

把煮好的肉汤倒入即可。

水煮肉片的成品图

水煮肉片的烹饪技巧

用别的青菜打底也可以的，不过别的青菜就要焯水。