工艺： 炸

口味： 咸鲜味

时间： 60分钟

难度： 初级入门

自制鸡米花的主料

鸡胸肉：400克

淀粉：适量

鸡蛋：50克

面包糠：适量

2人份

自制鸡米花的辅料

料酒：适量

生抽：适量

胡椒粉：适量

花椒粉：适量

十三香：适量

辣椒粉：适量

盐：适量

姜：适量

自制鸡米花的做法步骤

步骤1

鸡胸肉切块

步骤2

加料酒、生抽、胡椒粉、花椒粉、十三香、辣椒粉、食盐、姜丝，拌匀腌制30分钟

步骤3

裹上淀粉、蛋液、面包糠，油温5成热炸至金黄熟透

步骤4

捞出开吃

自制鸡米花的成品图

自制鸡米花的烹饪技巧

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