工艺： 烘焙

口味： 奶香味

时间： 30分钟

难度： 中级掌勺

大米饭奶酪披萨的主料

发面团：150克

盘锦大米饭：半碗

4人份

大米饭奶酪披萨的辅料

奶酪：100克

胡萝卜：适量

咸肉：二条

圆葱：适量

青豆：适量

大米饭奶酪披萨的做法步骤

步骤1

备齐主要做披萨的食材。

步骤2

大米饭需要蒸熟，放冷半小碗就足够了。

步骤3

将圆葱切碎，最好用紫色圆葱味道好，家里没有了就用黄色的味道稍微差点。胡萝卜削皮切成小的丁，豌豆是冷冻的需要解冻。

步骤4

咸肉直接切成小的段备用。

步骤5

发酵好的面团150克做成饼，按照自家的披萨盘子。这是8寸的盘子，用饮料管或者叉子都可以戳一下饼底，注意不要戳坏披萨盘子。戳是为了饼底受热不会起鼓。

步骤6

把戳好的饼底，放进烤箱160度烤.8分钟左右取出来。这步骤很烫注意小心防止烫伤。披萨饼放5分钟左右冷却一下。

步骤7

等待披萨饼冷了，在表面刷上番茄酱。

步骤8

在刷好的披萨面饼。先撒上大米饭，撒少量的奶酪，撒盐一勺。

步骤9

将切碎的圆葱，胡萝卜，青豆，咸肉全部食材都放在披萨上边，自己吃食材可多放点。

步骤10

最后把剩余的马苏里拉奶酪全部撒在披萨的上边。我们要烤披萨了。烤箱需要先180度预热5分钟。

步骤11

设置烤箱：上下火温度170度，时间20分钟，热风模式。烤盘放在中层，关上烤箱的门哈。

步骤12

大米饭天天吃，花样翻新试下这样做，奶味香浓，酥脆可口西式口味

大米饭奶酪披萨的成品图

大米饭奶酪披萨的烹饪技巧

1，本菜谱使用高筋面粉制作，面粉的含水量不一样仅作为参考。
2，本菜谱使用长帝烤箱制作，烤箱的功率不同请参考。
3，本食谱使用的大盘锦大米。