工艺： 炖

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 初中水平

玫瑰茉莉炖银耳的主料

干银耳：10克

玫瑰花：5克

茉莉花：10克

3人份

玫瑰茉莉炖银耳的辅料

黄冰糖：40克

枸杞子：10克

玫瑰茉莉炖银耳的做法步骤

步骤1

准备好茉莉花、玫瑰花、银耳、冰糖。

步骤2

银耳提前泡发。

步骤3

玫瑰好、茉莉花用冷水浸泡，洗净杂质。

步骤4

银耳洗净，倒入饭煲，加入适量冷水，调至煮饭档，熬煮40分钟。

步骤5

倒入茉莉花和玫瑰花。

步骤6

加入黄冰糖，煮10分钟。

步骤7

加入枸杞子。

步骤8

煮好的茉莉玫瑰银耳羹盛入碗中，温热食用。

玫瑰茉莉炖银耳的成品图

玫瑰茉莉炖银耳的烹饪技巧

这款银耳羹是上班时利用午休时间用饭煲做的，在家做，最好用砂锅炖煮较好。