工艺： 烤

口味： 甜味

时间： 15分钟

难度： 初中水平

砂锅烤红薯的主料

红薯：适量

3人份

砂锅烤红薯的辅料

锡纸：适量

砂锅烤红薯的做法步骤

步骤1

1、砂锅底部放入一个不锈钢烤架。

步骤2

2、烤架上面铺上两层锡纸。

步骤3

3、红薯削皮，切成自己喜欢的大小，均匀地放入锅中。

步骤4

4、盖上锅盖，大火猛烤；

步骤5

5、每烤15分钟左右，打开锅盖给红薯翻一次面；

步骤6

6、大约四十多分种后，用筷子戳红薯的中间，能轻松的戳穿时，就烤熟了；

步骤7

7、软糯，香甜的红薯，开吃啦！

步骤8

8、成品。

步骤9

9、成品。

步骤10

砂锅烤红薯的成品图

砂锅烤红薯的烹饪技巧

注意事项：
一般的砂锅是不能用来这样干烧烘烤的。我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题