工艺： 炒

口味： 咸鲜味

时间： 5分钟

难度： 未知

茄子盖烧饭的主料

茄子：2条

金针菇：适量

蚝油：少许

生抽：少许

糖：少许

3人份

茄子盖烧饭的辅料

蒜头：适量

茄子盖烧饭的做法视频

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茄子盖烧饭的做法步骤

步骤1

茄子切条

步骤2

锅中热油加入蒜头爆香

步骤3

再倒入茄子

步骤4

再加入适量水

步骤5

煮至茄子软化后再放入蚝油，生抽，糖

步骤6

再煮至茄子8分熟

步骤7

再放入金针菇

步骤8

煮至熟透

步骤9

再把一碗米饭放到大碗里

步骤10

茄子盖烧饭

步骤11

好吃到飞起

步骤12

跟米饭简直太搭了

茄子盖烧饭的成品图

茄子盖烧饭的烹饪技巧

调味料根据自己的的喜好添加