工艺： 煮

口味： 酸辣味

时间： 10分钟

难度： 未知

酸辣粉的主料

红薯粉：90克

3人份

酸辣粉的辅料

：

蒜碎：一勺

芝麻：一勺

辣椒粉：一勺

生抽：2勺

香醋：3勺

白糖：半勺

盐：半勺

鸡精：半勺

葱花：一勺

小米辣：一勺

香菜：一勺

酸辣粉的做法步骤

步骤1

红薯粉90克

步骤2

碗中放入蒜碎，葱花，芝麻，辣椒粉

步骤3

浇上热油搅拌均匀

步骤4

再放入生抽两勺，香醋三勺，盐半勺，白糖半勺，鸡精半勺搅拌均匀

步骤5

水开下去粉条

步骤6

煮4分钟左右到熟透捞出

步骤7

煮好的粉条放入料碗中

步骤8

放上小米辣，油炸花生米

步骤9

放上香菜，加入适量的水

步骤10

调拌开就可以享用了

酸辣粉的成品图

酸辣粉的烹饪技巧

粉条可以先泡泡，在煮就熟的快，最后加的水凉热都可以，依自己口味选择