工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 未知

炒肉片的主料

猪瘦肉：适量

3人份

炒肉片的辅料

小米椒：2个

姜：适量

蒜头：数瓣

酱油：适量

调味汁：少许

生粉：适量

料酒：适量

食用油：适量

炒肉片的做法步骤

步骤1

食材准备好：猪瘦肉，小米椒，姜蒜

步骤2

猪瘦肉洗净改刀切薄片

步骤3

姜蒜，小米椒切好备用

步骤4

肉片放入容器里，加适量的料酒

步骤5

适量的酱油

步骤6

少许的调味汁

步骤7

适量的生粉腌制入味

步骤8

炒锅倒油加热

步骤9

姜蒜，小米椒下锅煸香，肉片下锅翻炒

步骤10

翻炒变色，熟了即可

炒肉片的成品图

炒肉片的烹饪技巧

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