工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 未知

自制番茄酱的主料

西红柿：两个

生粉：一勺

冰糖：两块

3人份

自制番茄酱的辅料

水：一勺

自制番茄酱的做法步骤

步骤1

西红柿划十字刀，隔水蒸两分钟

步骤2

剥皮榨成汁

步骤3

在不粘锅里煮十分钟左右加冰糖

步骤4

煮的稍微干一点，加一勺生粉和水搅拌均匀

步骤5

继续炒五分钟出锅

自制番茄酱的成品图

自制番茄酱的烹饪技巧

可以加入一勺盐提味，冰糖用量看个人口味。