工艺： 拌

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 初中水平

凉拌蒜苗的主料

蒜苗：400克

3人份

凉拌蒜苗的辅料

油：10克

盐：1克

生抽：10克

陈醋：10克

蒜子：2瓣

姜：10克

凉拌蒜苗的做法视频

凉拌蒜苗的做法步骤

步骤1

准备材料

步骤2

切姜片

步骤3

准备蒜末

步骤4

锅中加入适量清水

步骤5

水烧开后，加入蒜苗，焯水5分钟

步骤6

盛出晾凉

步骤7

撕成细条

步骤8

装入盘中

步骤9

加入蒜末

步骤10

加入盐

步骤11

锅中加入油

步骤12

烧至冒青烟

步骤13

淋上油

步骤14

加入生抽

步骤15

加入陈醋

凉拌蒜苗的成品图

凉拌蒜苗的烹饪技巧

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