工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 初中水平

南瓜酒酿羹的主料

南瓜：140克

酒酿：200克

2人份

南瓜酒酿羹的辅料

冰糖：60克

藕粉：30克

南瓜酒酿羹的做法步骤

步骤1

准备好南瓜、酒酿、冰糖、藕粉。

步骤2

南瓜去皮。切小块备用。

步骤3

南瓜放入小锅中，加入适量冷水，煮10分钟。

步骤4

倒入冰糖，煮5分钟。

步骤5

南瓜煮至熟烂，倒入酒酿，搅匀。

步骤6

藕粉用冷水调匀，倒入南瓜酒酿中；彻底糊化后端离炉火。

南瓜酒酿羹的成品图

南瓜酒酿羹的烹饪技巧

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