工艺： 腌

口味： 酸甜味

时间： 数天

难度： 未知

玫瑰醋萝卜的主料

白萝卜：1根

3人份

玫瑰醋萝卜的辅料

盐：适量

白糖：90克

桑葚玫瑰醋：120克

纯净水：适量

玫瑰酒：1勺

玫瑰醋萝卜的做法视频

玫瑰醋萝卜的做法步骤

步骤1

将萝卜去皮，洗净。

步骤2

加盐1勺，拌匀。

步骤3

静置半小时。

步骤4

煮锅中放桑椹玫瑰醋、白糖。

步骤5

放盐1勺，纯净水约100克，搅匀。

步骤6

小火煮开后晾凉。

步骤7

腌萝卜出的水倒掉。

步骤8

用纯净水冲洗两遍。

步骤9

捞出萝卜挤出水份，放入盒中。

步骤10

调汁加玫瑰酒1勺，调匀。

步骤11

倒入盒中，加盖。

步骤12

放冰箱冷藏24小时以上，中间翻拌一次。

玫瑰醋萝卜的成品图

玫瑰醋萝卜的烹饪技巧

如果没有玫瑰醋，用苹果醋等代替。
调料用量根据自己喜好调整。