工艺： 烘焙

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 初级入门

芝士焗红薯的主料

红薯 ： 4个

3人份

芝士焗红薯的辅料

炼乳 ：20克

马苏里拉芝士 ： 50克

芝士焗红薯的做法步骤

步骤1

将红薯去皮，放入电压力锅里蒸20分钟；

步骤2

将蒸好的红薯放到碗里，用勺子压烂；

步骤3

再加入炼乳

步骤4

搅拌均匀；

步骤5

平铺在锡纸盒子里面；

步骤6

上面铺一层马苏里拉芝士（一定要铺满，这样才好吃）

步骤7

烤箱预热200度，烤15分钟，表面焦黄即可。

步骤8

趁热拿出来吃，可以拉很长的丝噢。

芝士焗红薯的成品图

芝士焗红薯的烹饪技巧

1.红薯一定要蒸透，这样压出来的红薯泥才没有颗粒感；
2.如果喜欢吃马苏里拉芝士的，可以在红薯泥的中间加一层马苏里拉芝士。