工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 初中水平

叉烧炒西兰花的主料

叉烧：200克

西兰花：1个

3人份

叉烧炒西兰花的辅料

油：5克

盐：2克

蚝油：5克

姜：5克

蒜末：5克

叉烧炒西兰花的做法步骤

步骤1

用面粉盐水浸洗西兰花

步骤2

洗净后切小朵

步骤3

准备叉烧

步骤4

切厚片

步骤5

烧开水，加入油和盐，加入西兰花焯水2分钟

步骤6

捞出来

步骤7

热锅入油

步骤8

加入姜末和蒜末，爆出香味

步骤9

加入西兰花

步骤10

加入盐

步骤11

加入蚝油

步骤12

加入叉烧

步骤13

炒2分钟左右便可

步骤14

出锅

叉烧炒西兰花的成品图

叉烧炒西兰花的烹饪技巧

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