工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 初级入门

桃胶银耳大枣羹的主料

干银耳：半个

桃胶：10克

大枣：5个

冰糖：4块

3人份

桃胶银耳大枣羹的辅料

枸杞：20个

桃胶银耳大枣羹的做法步骤

步骤1

准备好所需要的材料

步骤2

将桃胶浸泡12个小时，反复清洗去除黑色杂质。

步骤3

将银耳泡发一个小时，去除中间黄色物质，用手撕成小块。

步骤4

将大枣清洗干净，用刀切成块，去掉核。

步骤5

将除枸杞外全部材料放入养生壶中，加入适量水。

步骤6

接通电源，选择花茶程序，开始。

步骤7

时间到，加入枸杞。闷一会儿，即可开吃。

步骤8

方家铺子桃胶，保留本真、还原最真实的桃之泪。

桃胶银耳大枣羹的成品图

桃胶银耳大枣羹的烹饪技巧

1、要选择色泽深，颗粒饱满、完整度高的桃胶。
2、不要买熏硫的
3、桃胶泡发12个小时
4、煮桃胶30分钟即可。